今回は我が家の家族サービスを兼ねての餃子作りを紹介したいと思います。
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| 食材 |
食材を用意します。
キャベツ 1玉
ネギ 1本
ニラ 1束
豚ひき肉 300g
餃子用皮 100枚
この材料で餃子100個できます。
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| 餃子のネタ作り |
①キャベツ・ネギ・ニラをフードプロセッサーにて細かく刻みます。①に豚ひき肉をとゴマ油、オイスターソース、塩・こしょう・ニンニク・生姜を適量入れ、よく混ぜ合わせます。
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| 餃子包み |
子ども達も楽しそうにいろいろな形の餃子を包みました。100個の餃子を作ることができました
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| 焼き |
数多くの餃子を焼くにはホットプレートが効率的です。我が家では餃子を焼く際はホットプレートを使用します。
さすがに100個の餃子は食べられないので、30個は冷凍保存しました。